尋常．台北｜職人群像：用一輩子，做好一件事（下）
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內容簡介
不與他人拚勝負，而在於專精與自我超越，這就是我們的職人精神。
本書分為上、下冊，二書共收錄 15位傾注畢生堅持的產業職人，大多數的他們自小即從學徒做起，日日精進技藝，全心全意投入其中，刀剪、旗袍、西服、榻榻米、打鐵、製茶、糕餅、燈籠、製香、鑄字、蒸籠、理髮、鐘錶、手工被、毛筆刷具，他們堅持信念近乎到了偏執的程度，而一晃眼，就是一輩子了。
儘管時代變化快速，他們依然默默在城市裡的巷弄街角，固守本份，這一雙雙實在的雙手，撐起了這座城市，成就跨世代的風華。
自信是來自克服困難的事情，讓努力的人被看見。
｜尋常．台北（Extra-Ordinary Taipei）｜套書緣起
這座城市，自由開放且充滿了無限可能，各產業職⼈堅持理念且戮力以赴，撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著，建構出多元的城市生活風貌；平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格，在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。
北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向，長期以來與各領域朋友密切合作，彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常．台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采，如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們！
本書分為上、下冊，二書共收錄 15位傾注畢生堅持的產業職人，大多數的他們自小即從學徒做起，日日精進技藝，全心全意投入其中，刀剪、旗袍、西服、榻榻米、打鐵、製茶、糕餅、燈籠、製香、鑄字、蒸籠、理髮、鐘錶、手工被、毛筆刷具，他們堅持信念近乎到了偏執的程度，而一晃眼，就是一輩子了。
儘管時代變化快速，他們依然默默在城市裡的巷弄街角，固守本份，這一雙雙實在的雙手，撐起了這座城市，成就跨世代的風華。
自信是來自克服困難的事情，讓努力的人被看見。
｜尋常．台北（Extra-Ordinary Taipei）｜套書緣起
這座城市，自由開放且充滿了無限可能，各產業職⼈堅持理念且戮力以赴，撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著，建構出多元的城市生活風貌；平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格，在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。
北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向，長期以來與各領域朋友密切合作，彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常．台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采，如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們！
目錄
台北紅玫瑰理髮廳 4
油頭正流行 Back to黃金年代
日星鑄字行 22
在鉛火之間 惜字如命
老綿成燈籠 46
時代下的鼓仔燈店 熒熒火光照亮整座城
紳裝西服 58
用一件西裝 詮釋世代的穿衣風格
老明玉香舖 78
用真心實在製香 封存舊城獨味的老香鋪
有記名茶 92
大稻埕百年茶行 一縷香茗耐人尋味
十字軒糕餅舖 106
堅持認真做餅 可信賴的古早味
油頭正流行 Back to黃金年代
日星鑄字行 22
在鉛火之間 惜字如命
老綿成燈籠 46
時代下的鼓仔燈店 熒熒火光照亮整座城
紳裝西服 58
用一件西裝 詮釋世代的穿衣風格
老明玉香舖 78
用真心實在製香 封存舊城獨味的老香鋪
有記名茶 92
大稻埕百年茶行 一縷香茗耐人尋味
十字軒糕餅舖 106
堅持認真做餅 可信賴的古早味
序／導讀
序
城市的根本
是誰能書寫這城市的記憶，是誰能鑄造這城市的風華。
不是鎂光燈下的浮華光影，而是那些個隱藏在街角巷弄，歷經無數世代仍能堅持父祖傳承，不因時代更迭而始終堅持傳衍父祖流傳下來的行業，以及那份執著於物、堅持於技的匠人之心。
這城市什麼都快。也因為快，常讓我們迷失於追逐不斷翻轉的浪潮，忘卻了本心、忘掉了這城市之所來徑。幸好仍有這樣一群職人，擎起這些個古老的行業，堅持傳承下人們對器物、對工藝、對技藝的尊敬禮讚，並傳衍這份庶民的生活美學。因為這些職人們的堅持，讓這城市的記憶得以接續，讓先輩的智慧得以傳承，也讓這城市的一切榮耀有所根底。
時代的更迭進步我們無法中阻，但是對於堅持傳承的職人之尊重，卻是城市價值的必要之義。這些時代流轉的縮影，正是台北最為美好的光榮歲月，留下紀錄不僅僅是書寫下這城市精神的底蘊，更大的期待是招引更多的年輕世代，參與延續這份城市風華，共築這份城市的美好傳承。
因為這是我們的根本。
－－發行人 林崇傑
城市的根本
是誰能書寫這城市的記憶，是誰能鑄造這城市的風華。
不是鎂光燈下的浮華光影，而是那些個隱藏在街角巷弄，歷經無數世代仍能堅持父祖傳承，不因時代更迭而始終堅持傳衍父祖流傳下來的行業，以及那份執著於物、堅持於技的匠人之心。
這城市什麼都快。也因為快，常讓我們迷失於追逐不斷翻轉的浪潮，忘卻了本心、忘掉了這城市之所來徑。幸好仍有這樣一群職人，擎起這些個古老的行業，堅持傳承下人們對器物、對工藝、對技藝的尊敬禮讚，並傳衍這份庶民的生活美學。因為這些職人們的堅持，讓這城市的記憶得以接續，讓先輩的智慧得以傳承，也讓這城市的一切榮耀有所根底。
時代的更迭進步我們無法中阻，但是對於堅持傳承的職人之尊重，卻是城市價值的必要之義。這些時代流轉的縮影，正是台北最為美好的光榮歲月，留下紀錄不僅僅是書寫下這城市精神的底蘊，更大的期待是招引更多的年輕世代，參與延續這份城市風華，共築這份城市的美好傳承。
因為這是我們的根本。
－－發行人 林崇傑
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