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內容簡介
作者融合多年教學經驗，並曾輔導台灣兩岸近百家知名企業與機構，建構完整「生產與作業管理」架構。生產與作業管理已不是單純的生產技術或製造方法，而是生產系統扮演決策與回饋的關鍵角色，亦是目前生管人員必須要具備的技能。
此次改版除了延續前版特色架構，說明生產作業管理相關專業之範疇，並更新「管理個案新知」專欄，再輔以「工管小常識」教材內容，使讀者可學習到作業管理基本的概念，亦可相互驗證理論與實務，期望讀者可以更容易的理解和正確的應用生產作業管理觀念。
本書特色
1.架構完整&系統化說明：本書從生產作業管理策略，到排程、專案管理內容，有非常完整和系統化的說明。此外也介紹業界常用到的生產作業管理實務，確實完整的涵蓋實務上常用的作業管理理論。
2.圖表化：「文不如表，表不如圖」，所謂一圖解千文，為讓讀者更容易理解相關概念，本書提供各章內容多元化圖表，以方便讀者配合圖表澄清生產作業管理觀念。
3.例題&章後習題：各章節裡穿插例題，以適時澄清觀念，並於章後提供選擇題、簡答題即時演練。
4.證照考題：全書選擇題約300題，方便教師們出作業參考或讀者自行練習用，且習題部份來自工業工程證照生管管理考試題目，強化讀者在生產管理方面的應用能力（對考工業工程師學生尤其重要）。
此次改版除了延續前版特色架構，說明生產作業管理相關專業之範疇，並更新「管理個案新知」專欄，再輔以「工管小常識」教材內容，使讀者可學習到作業管理基本的概念，亦可相互驗證理論與實務，期望讀者可以更容易的理解和正確的應用生產作業管理觀念。
本書特色
1.架構完整&系統化說明：本書從生產作業管理策略，到排程、專案管理內容，有非常完整和系統化的說明。此外也介紹業界常用到的生產作業管理實務，確實完整的涵蓋實務上常用的作業管理理論。
2.圖表化：「文不如表，表不如圖」，所謂一圖解千文，為讓讀者更容易理解相關概念，本書提供各章內容多元化圖表，以方便讀者配合圖表澄清生產作業管理觀念。
3.例題&章後習題：各章節裡穿插例題，以適時澄清觀念，並於章後提供選擇題、簡答題即時演練。
4.證照考題：全書選擇題約300題，方便教師們出作業參考或讀者自行練習用，且習題部份來自工業工程證照生管管理考試題目，強化讀者在生產管理方面的應用能力（對考工業工程師學生尤其重要）。
目錄
Chapter 1 生產作業管理策略
1-1 生產、作業管理的意義
1-2 管理功能內的作業管理基本任務
1-3 生產作業管理的歷史回顧
1-4 服務業的作業管理
1-5 生產力的衡量
1-6 生產、作業策略
本章習題
Chapter 2 預測
2-1 銷售預測與生產決策之關係
2-2 預測的一般考慮及步驟
2-3 預測技術的分類
2-4 預測的評估與控制
本章習題
Chapter 3 產品與服務設計
3-1 企業為何要從事研發工作
3-2 產品設計和研發過程
3-3 產品生命週期
3-4 新產品的意義
3-5 服務設計
3-6 價值分析
3-7 研究發展的種類
本章習題
Chapter 4 產能規劃
4-1 產能的分類與意義
4-2 影響有效產能的主要因素
4-3 評估方案的技術
4-4 學習曲線
本章習題
Chapter 5 整體規劃
5-1 整體規劃的意義與特性
5-2 整體規劃流程與因素
5-3 需求與供給變數的運用
5-4 整體規劃之技術
5-5 整體規劃產出
本章習題
Chapter 6 物料需求計畫與企業資源規劃
6-1 物料需求計畫
6-2 物料需求計畫之進貨批量
6-3 製造資源規劃之意義與內涵
6-4 企業資源規劃
本章習題
Chapter 7 豐田式生產管理
7-1 豐田式生產管理的整體架構
7-2 看板制度運作方式與規則
7-3 自動化的意義及其內涵
7-4 品管圈與5S
7-5 豐田式生產方式與其它系統之比較
本章習題
Chapter 8 廠址選擇與設施規劃
8-1 廠址選擇
8-2 設施規劃
本章習題
Chapter 9 製程選擇與佈置分析
9-1 製程選擇分類
9-2 系統化的製程設備
9-3 製程佈置分析
9-4 服務性設施規劃佈置
本章習題
Chapter 10 工作研究
10-1 方法研究
10-2 工作衡量
10-3 工作設計
本章習題
Chapter 11 物料管理
11-1 物料管理的內涵
11-2 物料編號
11-3 採購管理
11-4 價值分析
11-5 物料搬運的基本要素與分析模式
11-6 物料管理作業績效評估
11-7 盤點
本章習題
Chapter 12 存貨管理
12-1 存貨的性質與功能及重要性
12-2 存貨成本分析
12-3 存貨管理系統
12-4 經濟訂購量
本章習題
Chapter 13 排程
13-1 排程意義與重要性
13-2 批量生產之排程
13-3 零工式製程之排程
13-4 服務業日程安排方法
本章習題
Chapter 14 品質管制
14-1 品質管制的意義及重要性
14-2 檢驗的意義及種類
14-3 統計品質管制
14-4 計數值與計量值抽樣計畫
14-5 作業特性曲線
14-6 品質管制之相關名詞
本章習題
Chapter 15 專案管理
15-1 專案管理
15-2 專案計畫的意義
15-3 專案組織
15-4 五大流程與九大知識
15-5 計畫評核術與要徑法
本章習題
1-1 生產、作業管理的意義
1-2 管理功能內的作業管理基本任務
1-3 生產作業管理的歷史回顧
1-4 服務業的作業管理
1-5 生產力的衡量
1-6 生產、作業策略
本章習題
Chapter 2 預測
2-1 銷售預測與生產決策之關係
2-2 預測的一般考慮及步驟
2-3 預測技術的分類
2-4 預測的評估與控制
本章習題
Chapter 3 產品與服務設計
3-1 企業為何要從事研發工作
3-2 產品設計和研發過程
3-3 產品生命週期
3-4 新產品的意義
3-5 服務設計
3-6 價值分析
3-7 研究發展的種類
本章習題
Chapter 4 產能規劃
4-1 產能的分類與意義
4-2 影響有效產能的主要因素
4-3 評估方案的技術
4-4 學習曲線
本章習題
Chapter 5 整體規劃
5-1 整體規劃的意義與特性
5-2 整體規劃流程與因素
5-3 需求與供給變數的運用
5-4 整體規劃之技術
5-5 整體規劃產出
本章習題
Chapter 6 物料需求計畫與企業資源規劃
6-1 物料需求計畫
6-2 物料需求計畫之進貨批量
6-3 製造資源規劃之意義與內涵
6-4 企業資源規劃
本章習題
Chapter 7 豐田式生產管理
7-1 豐田式生產管理的整體架構
7-2 看板制度運作方式與規則
7-3 自動化的意義及其內涵
7-4 品管圈與5S
7-5 豐田式生產方式與其它系統之比較
本章習題
Chapter 8 廠址選擇與設施規劃
8-1 廠址選擇
8-2 設施規劃
本章習題
Chapter 9 製程選擇與佈置分析
9-1 製程選擇分類
9-2 系統化的製程設備
9-3 製程佈置分析
9-4 服務性設施規劃佈置
本章習題
Chapter 10 工作研究
10-1 方法研究
10-2 工作衡量
10-3 工作設計
本章習題
Chapter 11 物料管理
11-1 物料管理的內涵
11-2 物料編號
11-3 採購管理
11-4 價值分析
11-5 物料搬運的基本要素與分析模式
11-6 物料管理作業績效評估
11-7 盤點
本章習題
Chapter 12 存貨管理
12-1 存貨的性質與功能及重要性
12-2 存貨成本分析
12-3 存貨管理系統
12-4 經濟訂購量
本章習題
Chapter 13 排程
13-1 排程意義與重要性
13-2 批量生產之排程
13-3 零工式製程之排程
13-4 服務業日程安排方法
本章習題
Chapter 14 品質管制
14-1 品質管制的意義及重要性
14-2 檢驗的意義及種類
14-3 統計品質管制
14-4 計數值與計量值抽樣計畫
14-5 作業特性曲線
14-6 品質管制之相關名詞
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Chapter 15 專案管理
15-1 專案管理
15-2 專案計畫的意義
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