零廢棄：不塑、不浪費、不用倒垃圾的美好生活
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內容簡介
★作者親身實踐，一整年的垃圾只有一個中型密封罐！
★上百種技巧&食譜＆DIY配方，展開永續生活的最佳入門書
★隨書附「讀者優惠券」，到零廢棄店家享好康！
不用犧牲舒適生活，不用擔心開銷變多，不用做更多資源回收。
零廢棄生活的練習，可以達成：
✔垃圾量暴減 ✔擺脫塑膠毒害 ✔斷捨離同步完成
台灣人一年使用165億個塑膠袋、30億根吸管，平均每個人一天生產的垃圾就有1公斤之多！可怕的是，這些驚人的數字還在不停增加，讓我們處理垃圾的費用與壓力越來越大。
如果有一種有趣又容易實行的方法，可以減塑、減碳，讓垃圾爆減，那會是怎樣的？答案就是──零廢棄生活！
作者來自全球垃圾利用率最高的德國，她以自身實踐零廢棄生活的成功經驗，加上德國零廢棄的觀點與做法，和讀者分享各種秘訣：
．打造最適合自己使用的零廢棄隨身組
．絕不浪費食材、懶人也適用的美味食譜
．去哪裡買、怎麼買最划算的精算採購法
．DIY無毒、不過敏的純天然清潔劑與保養品
．廁所裡也可以零廢棄：衛生紙、牙膏都有替代品！
零廢棄不是完美主義，而是量力而為，盡可能地支持永續的做法或產品。你將發現，原來永續生活一點也不難，我們每個人都可以解決問題，而不是成為問題的一部分！
【零廢棄生活帶來的六大好處】
✔更健康：擺脫塑膠毒害，避免致癌、致敏的化學物質
✔更省錢：只買「對」的東西，不亂買、不浪費
✔更有重點：縮減多餘的選擇，再忙碌也不怕腦袋打結
✔更多時間：把多出來的時間用在更重要的事情上
✔更有自主權：當一個有意識的消費者，不再被廠商控制
✔更整潔美觀：家裡不再有爆滿的衣櫃、鞋櫃、廚櫃
名人推薦
李偉文／牙醫師．作家．環保志工
呂加零／零廢棄生活實踐者
洪平珊／減廢達人、小事生活創辦人
陳瑞賓／台灣環境資訊協會秘書長
黃尚衍／Unpackaged.U商店創辦人
黃楹逸／「台灣零廢棄」社團創辦人
賴曉芬／主婦聯盟環境保護基金會董事長
目錄
前 言：往日生活型態的現代版
第1章 零廢棄的生活方式
．零廢棄生活的六大好處
第2章 如何開始零廢棄生活
．清點自己的習慣 ．減量、重複使用、回收再利用
．清點櫃子裡的存貨
第3章 怎麼買、哪裡買、帶什麼去買？
．先搞清楚衛生標準與法規 ．哪裡可以買到散裝食材？
．多久採購一次最恰當？ ．購物時的八種小幫手
．外出時的外帶小幫手 ．出門必備的零廢棄隨身組
第4章 不浪費食材的備菜技巧
．懶人也適用的零浪費美味食譜 ．想要更方便嗎？派出廚房小幫手！
．用玻璃罐儲存食物的訣竅
第5章 製作更純淨的家事清潔劑
．清潔用品必備的五種材料 ．耐用的萬能清潔劑
．去油不傷手的洗碗精 ．無毒、不過敏的洗衣劑
第6章 身體保養品與衛生用品
．肥皂的最佳選擇 ．最棒的保養品就在廚房裡！
．天然體香劑DIY ．臉部保養DIY
．口腔衛生DIY ．布料手帕的妙用
．頭髮保養DIY ．除毛用品的優質選項
第7章 生理用品的另一種選擇
．衛生棉與棉條的潛在傷害 ．月亮杯：棉條的改良版
．布製衛生棉與護墊
第8章 廁所裡的零廢棄
．捲筒衛生紙之外的選擇 ．不用衛生紙，要用什麼？
第9章 衣櫃裡的零廢棄
．追求時尚的代價 ．找到你的平衡點
第10章 廢紙堆裡的零廢棄
．從五方面開始減少紙類垃圾
第11章 垃圾的真相
．你可能不知道的七個事實 ．舊報紙再利用
．升級回收：把廚餘化成堆肥
．
附錄：生活中的零廢棄選擇清單
寫在後面：更多零廢棄的啟發
序／導讀
零廢棄生活的練習，讓我們從觀察自己製造的垃圾開始回想每個細節，重新決定自己的每一步該如何前進。
──洪平珊，減廢達人、小事生活創辦人
您可以和孩子一同依照書中的方法，一起製作保養品、清潔劑……不但可以增進親子間情感，亦是極具教育意義的家庭教學。
──黃尚衍，無包裝商店Unpackaged創辦人
啟動零廢棄生活的最佳指南，內容資訊豐富、有趣、平實，容易實行。
——埃塔霍特（Inge Echterhölter），環保網站Gruenish.com創辦人
淺顯易懂、容易上手，富有吸引力，本書詳實闡明零廢棄生活。
——雅莉安娜．史瓦茲（Ariana Schwarz），零廢棄組織Paris-to-Go.com創辦人
面面俱到又實用。想過簡約生活，本書提供絕佳的實用資源。
——琳德賽．邁爾斯（Lindsay Miles），環保網站TreadingMyOwnPath創辦人
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