冰箱常備菜130道：1台冰箱就是整個廚房！
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- 作者： ORANGE PAGE 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
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- 出版日：2017/06/13
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內容簡介
★★ 日本第一名常備菜食譜！熱銷突破114萬冊！
好吃又好做，3步驟快速上菜！
1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣，
有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯！
★ 日本第一名常備菜食譜！熱銷突破114萬冊！
好吃又好做，3步驟快速上菜！
1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣，
有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯！
★★ 1台冰箱，就是整個廚房！
忙碌的上班族和主婦們最強救星！
130道常備菜，5分鐘即可上桌，
利用周休二日先做好，
天天搞定一日三餐，帶便當也很方便喔！
★書中特別增錄的「早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯」的設計組合，教你用常備菜來組合「男生便當」、「女生便當」、「兒童便當」、「趕時間的2道菜定食」、「在家小酌的下酒菜」，超級方便的貼心小建議！
★★ 日本讀者好評推薦不斷！
「本來還以為料理都要剛起鍋的時候才會好吃，沒想到冷掉也很美味，真是令人大吃一驚！」這就是這本食譜的特色。
★★每道菜詳細卡路里，對想減肥、瘦身的人非常實用！
目錄
早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯
佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。
CONTENTS
食材別&卡路里別INDEX
掌握住排列組合的技巧！
早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯
設計菜單的貼心小建議…8
做飯前先check！
基本的保存法和重新加熱的方法
PART1
份量十足，最適合當主角！
用一個平底鍋就可以搞定的主菜
主菜排行榜BEST3
用平底鍋煎！
用平底鍋炒！
用平底鍋煮！
用平底鍋炸！
只要把湯倒進去，就大功告成了！
用「烤味噌球」來製作美味味噌湯！
PART2
色彩繽紛，不可或缺的重要配角！
靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜
用紅色蔬菜
蔬菜1 小番茄
蔬菜2 紅椒
蔬菜3 紅蘿蔔
紅色蔬菜的多一道食譜
紅色蔬菜＋1食材＝『份量十足的沙拉』
用白色蔬菜
蔬菜1 高麗菜、白菜…50
蔬菜2 馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔……etc.
白色蔬菜的多一道食譜
白色蔬菜＋1食材＝『份量十足的炒菜』
用綠色蔬菜
蔬菜1 青菜
蔬菜2 青椒
蔬菜3 花椰菜、小黃瓜……etc.
綠色蔬菜的多一道食譜
綠色蔬菜＋1食材＝『份量十足的水煮菜』
PART3
最好記起來的常備菜陣容
用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚
煎蛋捲
烘蛋餅
馬鈴薯沙拉
通心粉沙拉
滷羊栖菜
滷蘿蔔絲
滷黃豆
序／導讀
序
這是一本「專為忙碌的人設計的常備菜」!
利用身邊的材料，任誰都不會失敗的好吃食譜，都在這本書裡。
只要利用周休二日或平日閒暇的時候，
把可以用來帶便當，也可以用來當晚飯的菜餚，事先做起來放冰箱，
●早上不用早起，也可以轉眼間就準備好便當
●晚上只要把菜加熱，就可以馬上把晚飯端上桌
每天都要煮飯這件事，肯定會一下子變得很輕鬆！
從份量十足的主菜到一種蔬菜就能搞定的各式配菜，
再到大家都愛吃的煎蛋捲、南洋風炸雞塊、薑燒豬肉、馬鈴薯燉肉、韓式涼拌花椰菜、櫻花蝦涼拌豌豆莢…，
如此美味，卻又超級簡單！
１３０道吮指回味的常備菜，天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當！
只要有心，家就是美味小食堂！
試閱
利用身邊的材料，任誰都不會失敗的好吃食譜，都在這本書裡。
只要利用周休二日或平日閒暇的時候，
把可以用來帶便當，也可以用來當晚飯的菜餚，事先做起來放冰箱，
●早上不用早起，也可以轉眼間就準備好便當
●晚上只要把菜加熱，就可以馬上把晚飯端上桌
每天都要煮飯這件事，肯定會一下子變得很輕鬆！
從份量十足的主菜到一種蔬菜就能搞定的各式配菜，
再到大家都愛吃的煎蛋捲、南洋風炸雞塊、薑燒豬肉、馬鈴薯燉肉、韓式涼拌花椰菜、櫻花蝦涼拌豌豆莢…，
如此美味，卻又超級簡單！
１３０道吮指回味的常備菜，天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當！
只要有心，家就是美味小食堂！
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