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內容簡介
泰國菜並非只有冬陰功、炒河粉、咖喱、生蝦和芒果糯米飯，也不是一味只有辣！
54道最具地道風味的泰式料理，開拓你對泰菜的眼界和口味！
無辣無辛泰滋味
肉碎生菜包、香炸單骨雞翼、粉絲蝦煲、咖喱蟹、明爐烏頭
泰簡單惹味派對美食
青木瓜沙律、沙爹豬肉串燒、炸魚餅（伴自家製甜酸醬）、炸蝦餅（伴自家製甜酸醬）、燒豬頸肉（伴泰式酸辣汁）
挑戰終極辣度泰刺激美食
生蝦刺身、冬陰功海鮮湯、青胡椒炒蟹、冬陰燒春雞、酸辣鳳爪
創意Fusion泰煮意
辣汁三文魚他他、青咖喱番茄羅勒煮青口、冬陰功海鮮薄餅、紅咖喱南瓜煮羊架、金不換海鮮辣炒墨魚麵
●前菜冷盤、小吃、湯品、主菜、粉麵飯和甜品，一應俱全
●教你認識泰國香料及食材的特性，分享最正宗煮法及小秘訣
●食譜標明辣度，掌廚人更容易按需要調整辣度
●推介煮泰菜必備手信，地道覓食好去處，不能錯過的當地學廚體驗
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