高血壓飲食宜忌速查

第一章　高血壓不再「隱形」——瞭解高血壓
血壓是如何產生的
正常血壓的標准
高血壓的分類
高血壓對身體的危害
警惕八大症狀，早發現、早治療
高血壓對某些人「偏心」
高血壓的三級預防
走出高血壓的認識誤區
十招防治高血壓
 
第二章　改變習慣吃掉高血壓——飲食降壓法
降壓第一步，改變「重口味」
低脂飲食，減少脂肪和膽固醇的攝入
與降壓有關的營養素
高血壓患者補充水分有竅門
戒菸，限酒，注意咖啡因
 
第三章　定製三餐穩步降血壓——高血壓日常飲食原則
早餐要「全」，避免清晨高血壓
午餐要「雜」，穩定血壓降血脂
晚餐要「清淡」，保護血管
 
第四章　定製三餐穩步降血壓——高血壓日常飲食原則
▼ 穀物類
玉米  保持血管彈性，降低血壓
小米  控制血壓，擴張血管
薏米  擴張血管，有助於降低血壓
蕎麥  抑制血壓上升，具有抗氧化作用
燕麥  幫助排鈉，輔助降壓
綠豆  減小血液對血管壁的壓力，輔助降壓
黃豆  降低血壓和膽固醇
 
▼ 蔬菜類
白菜  降脂降壓，促進腸胃蠕動
芹菜  增加血管彈性，防止血管破裂
菠菜  限制鈉內流，降低血壓
油菜  促使鈉通過尿液排出體外
豌豆苗  促進鈉的排出，降低血壓
紫甘藍  擴張血管，輔助降壓
花椰菜  預防動脈硬化，降低血壓
韭菜  促進鈉的排出，降低血壓
蘆筍  增強毛細血管彈性
馬鈴薯  有助於防止血壓升高
紅薯  保護血管，穩定血壓
紅蘿蔔  加強血液循環
白蘿蔔  有助於減少降壓藥的用量
蕃茄  對高血壓有良好的輔助治療作用
洋蔥  降低血壓，預防血栓
茄子  減輕鈉對血壓的不利影響
黃瓜  起到輔助降血壓的功效
苦瓜  減少降壓藥的用量
冬瓜  含鉀量顯著高於含鈉量，適宜高血壓患者
茭白  有利於穩定血壓
南瓜  適合中老年人和高血壓患者
猴頭菇  有利於高血壓、心腦血管疾病的治療
香菇  防止血管硬化
金針菇  降低高血壓患者發生中風的機率
木耳  防止血栓的形成
山藥  有效阻止血脂在血管壁的沈積
 
▼ 肉類
牛瘦肉  消除鈉升高血壓的不利影響
豬瘦肉  抑制血管收縮，降低血壓
雞肉  降低血壓
鴨肉  維持血壓穩定
香腸  不利於控制血壓
肥肉  加重血管的負擔
 
▼ 水果類
蘋果  降低高血壓、中風的發生率
香蕉  對高血壓及心腦血管疾病的患者有益
山楂  預防血栓的形成
西瓜  降低血壓和預防前期高血壓
紅棗  對高血壓病有防治功效
檸檬  減輕鈉對血壓的不利影響
橘子  加強毛細血管的韌性，降低血壓
柚子  有益於高血壓、心腦血管病
柿子  防治高血壓的良藥
烏梅  對高血壓引起的頭暈失眠有改善作用
桑葚  抑制血壓升高
草莓  具有調節血壓的功能
椰子  對血管的損傷有修復作用
香瓜  養心護肝，降脂降壓
荔枝  減少患動脈硬化的機率
菠蘿  對腎炎、高血壓病患者有益
櫻桃  具有利尿、降低血壓的功效
哈密瓜  鉀含量豐富，輔助降壓
楊桃  保護肝臟，預防高血壓
楊梅  減輕鈉對血壓的不利影響
芒果  使血壓得到良好的控制
李子  有顯著的利水降壓作用
桃  排出體內多餘鹽分，輔助降壓
 
▼ 水產類
海帶  防止血黏性增大引起的血壓 上升
紫菜  有助於改善血管狹窄
帶魚  可顯著降低膽固醇
海蜇  對早期高血壓療效最佳
蝦皮  防止腦血管意外的發生
三文魚  使血壓保持穩定
金槍魚  血液流通順暢，降低血壓
牡蠣  控制和阻斷鎘所致的高血壓
魷魚  有效防止血栓的形成，預防 中風
墨魚  易引發動脈硬化
螃蟹  不利於心腦血管疾病的控制
 
▼ 其他類
核桃  對心理壓力造成的血壓升高有緩解作用
蓮子  擴張血管，降低血壓
花生  降低動脈壓
開心果  對血管的損傷有防護作用
松仁  增強血管彈性，預防心血管疾病
大蔥  緩解血壓升高所致的頭暈
大蒜  有助於血壓正常化
生薑  擴張血管，降低血壓
醋  可促進鈉的排出，降低血壓
雞蛋  保護血管，降低血壓
橄欖油  降低血黏度，調節血壓
香油  加強了對動脈硬化和高血壓的治療效果
動物油  易引起動脈粥樣硬化
花椒  刺激血壓升高
辣椒  抵消降壓藥物起到的療效
奶油  危害心腦血管健康
酒  易導致肥胖，不利於控制血壓
甜飲料  高鈉高糖，易升高血壓
 
▼ 中藥類
 
杜仲  對血壓具有雙向調節作用
決明子  對肝陽上亢型高血壓有明顯作用
黃連  降低血管阻力，降壓效果明顯
西洋參  有效降低暫時性和持久性高血壓
槐花  防止高血壓引起的出血症狀
葛根  對高血壓引起的頭痛、頭暈有良效
菊花  平肝明目，緩解頭暈、頭痛等症
玉米鬚  利尿排鈉，控制血壓
荷葉  擴張血管，降低血壓