跟中醫學吃粥：活化免疫力，抗病補能量
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內容簡介
病毒來襲，提升免疫自癒力才是硬道理！
藥學經典裡的粥療抗病智慧
善用中藥材、蔬果與榖糧，針對不同病症提出適合的營養需求和飲食建議。
護肺保肝、養心潤腸、平衡寒熱、通暢氣血
每道粥譜詳列有效營養素與抗病重點，輕鬆把粥膳變藥方，逆轉病症時鐘。
小孩吃很好，老人家吃也很棒
適合各種年齡層，美味可口、簡單易做，幫自己和家人的飲食把關。
身體拉警報，就靠吃粥來緩解
每天吃好粥，就是最好的養生法
․因人而食，順時而用，對症選材。
․生病一定要治療，但食補才是真正防病、治病的關鍵。
․怎麼吃最有效？早餐、空腹吃最好！
․什麼時間吃最好？上午七至九點是胃與小腸機能最佳的時刻，可充分消化吸收養分。
每個人都該吃粥的好理由
藥食同源，喝粥勝吃補。
一般人吃，能減輕身體負擔，有效養出抗病體質。
體弱患者吃，能幫助營養吸收、增強自癒免疫力。
春季吃溫補陽氣；夏季吃清火祛濕；秋季吃滋陰潤燥；冬季吃補氣暖身。
強壯臟腑、改善體質、調病保養、調節寒熱、暢通氣血。
哪些人更應該常吃粥？
有手腳冰冷、痛經、更年期、子宮肌瘤……等困擾的女性。
有失眠、焦慮、憂鬱、疲勞……等情緒、壓力問題的人。
濕疹、胃痛、食道逆流、氣喘、脂肪肝、三高……等慢性病。
骨質疏鬆、關節炎、便祕、貧血……等體虛年長者。
久坐少動、用眼過度的燒腦族。
需要加強營養補充的孕產婦與幼兒。
本書特色
1.每天一碗，愈吃愈健康。
2.不分年齡，3～100歲都可以吃。
3. 輕鬆照著煮，做自己的營養師。
藥學經典裡的粥療抗病智慧
善用中藥材、蔬果與榖糧，針對不同病症提出適合的營養需求和飲食建議。
護肺保肝、養心潤腸、平衡寒熱、通暢氣血
每道粥譜詳列有效營養素與抗病重點，輕鬆把粥膳變藥方，逆轉病症時鐘。
小孩吃很好，老人家吃也很棒
適合各種年齡層，美味可口、簡單易做，幫自己和家人的飲食把關。
身體拉警報，就靠吃粥來緩解
每天吃好粥，就是最好的養生法
․因人而食，順時而用，對症選材。
․生病一定要治療，但食補才是真正防病、治病的關鍵。
․怎麼吃最有效？早餐、空腹吃最好！
․什麼時間吃最好？上午七至九點是胃與小腸機能最佳的時刻，可充分消化吸收養分。
每個人都該吃粥的好理由
藥食同源，喝粥勝吃補。
一般人吃，能減輕身體負擔，有效養出抗病體質。
體弱患者吃，能幫助營養吸收、增強自癒免疫力。
春季吃溫補陽氣；夏季吃清火祛濕；秋季吃滋陰潤燥；冬季吃補氣暖身。
強壯臟腑、改善體質、調病保養、調節寒熱、暢通氣血。
哪些人更應該常吃粥？
有手腳冰冷、痛經、更年期、子宮肌瘤……等困擾的女性。
有失眠、焦慮、憂鬱、疲勞……等情緒、壓力問題的人。
濕疹、胃痛、食道逆流、氣喘、脂肪肝、三高……等慢性病。
骨質疏鬆、關節炎、便祕、貧血……等體虛年長者。
久坐少動、用眼過度的燒腦族。
需要加強營養補充的孕產婦與幼兒。
本書特色
1.每天一碗，愈吃愈健康。
2.不分年齡，3～100歲都可以吃。
3. 輕鬆照著煮，做自己的營養師。
序／導讀
【導讀】
養生莫忘常食粥，以藥治病，以粥扶正
每個人都能喝，提升免疫、增強自癒力、逆轉慢性病與降低三高的發生率。李時珍的《本草綱目》認為食物本身就能養氣、改善體質，最好早餐吃粥。早上起來，腸胃經過一個晚上的休息後，空腹吃下一碗粥，啟動腸胃機能，榖氣活躍於其中，相當補身。如配合中醫時辰養生理論，最適合吃早餐的時間是上午七至九點，這個時段是胃與小腸機能最佳的時刻，可充分消化吸收養分。
食粥能夠有效提升身體機能，增加免疫力，以粥食療在中國人的生活中早已扎下了根。《跟中醫學吃粥》是一本能夠傳遞養生理念的書，書中詳細介紹了各種中藥、五穀雜糧等食材的營養成分和功效，並根據傳統醫學「藥食同源」的原則，講述了因時養生、因人養生、因症食療、臟腑養生等內容。全書粥譜每一道都融入了營養、飲食、養生保健的知識。
養生莫忘常食粥，以藥治病，以粥扶正
每個人都能喝，提升免疫、增強自癒力、逆轉慢性病與降低三高的發生率。李時珍的《本草綱目》認為食物本身就能養氣、改善體質，最好早餐吃粥。早上起來，腸胃經過一個晚上的休息後，空腹吃下一碗粥，啟動腸胃機能，榖氣活躍於其中，相當補身。如配合中醫時辰養生理論，最適合吃早餐的時間是上午七至九點，這個時段是胃與小腸機能最佳的時刻，可充分消化吸收養分。
食粥能夠有效提升身體機能，增加免疫力，以粥食療在中國人的生活中早已扎下了根。《跟中醫學吃粥》是一本能夠傳遞養生理念的書，書中詳細介紹了各種中藥、五穀雜糧等食材的營養成分和功效，並根據傳統醫學「藥食同源」的原則，講述了因時養生、因人養生、因症食療、臟腑養生等內容。全書粥譜每一道都融入了營養、飲食、養生保健的知識。
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